MAURS CANTAL 15

12 11 2017  Restaurant à MONTET ET BOUXAL, La viratelle chez Galtié.

Un décor d'époque, des tableaux de puzzles.

Une ambiance comme à la maison où à la fin du repas prés de la cheminée, on se pose autour d'un digestif pour finir de refaire le monde.

Retrouvailles avec la soeur et le beau frère de Michel. 

Pour 25€/pers : Un menu unique

Apéritif (Le Vin Blanc avec sirop de châtaigne, je recommande)

Une soupe de légume avec des petites pâtes comme on la mangeait autrefois,

Un vol au vent de ris de veau, 

Le stockfish à volonté ( déjà à la première fournée, on a du mal à finir) avec une salade.

Le stockfish

Stockfish Maîtres Estofinaires Estofinade Vallée du Lot

http://www.valleedulot.com

Fromage, dessert, café et bien sur Vin à volonté.

Le soir Dodo à Maurs.

Et dans les jours qui suivirent, retrouvailles avec les amis d'enfance de Michel.

Ah oui très important, le dernier jour invitation chez sa soeur qui a su nous combler par un repas digne d'un grand chef.

Un repas spécial Cantal avec une potée auvergnate, la soupe au pain d'un côté et les légumes porc salé de l'autre. MIAMMMM 

Pour finir une tarte aux pommes avec pâte maison, ce qui est rare aujourd'hui. Pour digérer une bonne tisane de verveine.... Merciiiiii